為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù),現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下:1、記錄交接:當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好,并簽字,當(dāng)日值班人員交接清楚后,方可下班離店。2、節(jié)約:發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格,認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作,使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后,關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備:能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生:每日餐前餐后,應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作,符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰:所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度,如有違反,應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。酒樓酒店海鮮池的擺放位置一般有兩種,一種是為了方便顧客的需求擺放在點(diǎn)菜區(qū),另一種是方便后廚使用。雙層海鮮池費(fèi)用
海鮮存養(yǎng)對(duì)海鮮池水質(zhì)的要求:1、在存養(yǎng)過程中,常常發(fā)生存養(yǎng)生物慢性中毒的現(xiàn)象,這是由于水中含有毒物所致。一般在短期內(nèi)多數(shù)不會(huì)有明顯的癥狀,通常在2-3天便會(huì)死亡。為防止中毒,應(yīng)注意不使毒物進(jìn)入水族箱里,要認(rèn)真檢查在運(yùn)魚過程中容器有否被農(nóng)藥污染等。2、換水。當(dāng)水質(zhì)發(fā)生以下情況時(shí),需要將水族箱的水全部換出:1水混濁,發(fā)生異臭。2魚鼻朝上。3魚患病。此外即使沒有出現(xiàn)水質(zhì)惡化的現(xiàn)象,也要經(jīng)常檢查。從養(yǎng)殖場或海上魚市場等地選購來的海鮮運(yùn)到城市存養(yǎng),會(huì)遇到海水來源困難的問題,尤其是內(nèi)陸地區(qū),經(jīng)常要更換海水,這已成為經(jīng)營者一大負(fù)擔(dān)。海鮮池的制作判斷海鮮池內(nèi)氧氣不足,我們要觀賞,觀察魚類,如果魚不斷的浮頭,這就說明已經(jīng)是嚴(yán)重缺氧了。
海鮮池的安裝和保養(yǎng)服務(wù):平面布局的配置,鮮活水產(chǎn)品種繁多,其生存環(huán)境不一,尤其在溫度和咸度上就有所不同,根據(jù)鮮活的特性,采取不同暫養(yǎng)方式。這就要求我們在設(shè)計(jì)和建造海鮮魚池時(shí)要根據(jù)情況進(jìn)行合理的布局,實(shí)施分類暫養(yǎng),通常一組魚池可以分為多個(gè)單元進(jìn)行組合,從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營贏利的效率。制冷機(jī):海鮮魚池都要求配置安裝制冷機(jī)。制冷機(jī)的配置盡量是1HP不超過0.8立方水體,這樣可以保證制冷的效果。當(dāng)然,制冷機(jī)的散熱環(huán)境也應(yīng)該通風(fēng),制冷蒸發(fā)應(yīng)該配置防海水腐蝕的蒸發(fā)器,同時(shí)還應(yīng)該配置相應(yīng)的自動(dòng)恒溫裝置。
海鮮池里面的魚發(fā)病要如何處理?要根據(jù)魚病的癥狀,作出初步診斷,隔離處理病魚。病魚是傳染源,海鮮池中一旦發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)立即撈出,及早確診。對(duì)重病魚和死魚要妥善處理,防止傳染。公司飼養(yǎng)觀賞魚,發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)及時(shí)處理掉。對(duì)珍貴品種,需要治理時(shí)嚴(yán)格隔離,用具要分開使用,嚴(yán)格消毒,防止傳染。發(fā)病的魚群中所有的魚都可能是傳染源,有些魚病愈后仍然是帶毒菌者,必要時(shí)可全部淘汰。魚池、容器和用具要徹底消毒。發(fā)病觀賞魚所在的水體、池塘、容器和使用過的工具等都有可能成為傳染源,要徹底消毒。老水要排盡,砂、石、水草等裝飾物要換掉,或清洗消毒后再用。未發(fā)病的觀賞魚魚體消毒后用另外的容器飼養(yǎng)。原來使用的容器用具等要徹底清洗消毒,消毒液濃度要高。發(fā)生過傳染性魚病的缸、水泥池,必須用5-10毫克/升濃度的漂白粉液消毒。水泵是海鮮池的重要組成部分。
上??茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B,充氣增氧系統(tǒng)主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。由于海鮮池中魚蝦類的存養(yǎng)密度較高耗氧量較大、水循環(huán)過濾系統(tǒng)也需耗氧,因此充氣增氧十分重要。一旦氣泵停止工作(機(jī)械故障或停電等),海鮮很快就會(huì)缺氧浮頭、瀕臨死亡。充氣增氧系統(tǒng)由氣泵、氣石、調(diào)節(jié)閥及連接管道組成。海鮮池的存養(yǎng)密度一般為:短期存養(yǎng),每立方水體20~30kg魚蝦;長期存養(yǎng),每m3水體7~15kg魚蝦。水中溶解氧需大于3mg/L。因此,氣泵充氣量:≥30L/min/m3。海鮮池是超市必備的海鮮養(yǎng)殖設(shè)備。小型海鮮池采購
海鮮池什么安裝步驟有哪些?雙層海鮮池費(fèi)用
如何選擇海鮮池?海鮮池選擇套用俗話說“一分錢、一分貨”,業(yè)主對(duì)于每個(gè)海鮮池廠家提供給的海鮮池方案應(yīng)做一科學(xué)的評(píng)估,比如位置是否考慮到與酒店整體的協(xié)調(diào)性、若在一樓以上海鮮池的承重及海鮮池的防水、海鮮池所有管道布置是不是科學(xué)安全、海鮮池的設(shè)計(jì)是不是方便操作及維護(hù)、制冷設(shè)備平臺(tái)位置有沒有考慮到通風(fēng)條件等等。那么對(duì)于海鮮池工程報(bào)價(jià)也應(yīng)逐一進(jìn)行分析,海鮮池工程設(shè)計(jì)的方面比較多,比如管件的質(zhì)量、連接膠的品牌、防水材料的使用,海鮮池施工方案的詳實(shí)程度,這些都關(guān)系到海鮮池工程的后期使用效果及整體質(zhì)量,誰也不想為圖便宜而面對(duì)一個(gè)豆腐渣海鮮池工程。雙層海鮮池費(fèi)用
上??茐羲蹇萍加邢薰臼且患覐氖潞ur池,海鮮魚缸研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及售后的服務(wù)型企業(yè)。公司坐落在肖塘路255弄10號(hào)1層,成立于2020-01-08。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,以客戶滿意為重要標(biāo)準(zhǔn)。公司主要經(jīng)營海鮮池,海鮮魚缸等產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,均通過建筑、建材行業(yè)檢測,嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)。上??茐羲蹇萍加邢薰久磕陮⒉糠质杖胪度氲胶ur池,海鮮魚缸產(chǎn)品開發(fā)工作中,也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動(dòng)作用。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策,以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。上??茐羲蹇萍加邢薰緡?yán)格規(guī)范海鮮池,海鮮魚缸產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。