氣調(diào)保鮮冷庫知識:氣調(diào)庫的分類,氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)上分為磚混結(jié)構(gòu)和組合式結(jié)構(gòu)。組合式氣調(diào)庫全部壁板使用預制夾芯板 或聚氨酯泡沫塑料,板塊裁截組裝后,可以形成任意大小的氣調(diào)庫。由于這兩周材料具有良好的隔熱、 防潮和氣密性,是目前現(xiàn)代化氣調(diào)庫發(fā)展的新趨勢。氣調(diào)庫貯藏設(shè)備主要有隔熱、制冷等方面的結(jié)構(gòu)和 設(shè)備,基本與常規(guī)冷庫相同,只是為了調(diào)氣,密封程度要好。庫內(nèi)的氣體成分。貯藏溫度和濕度能夠根 據(jù)設(shè)計水平自動精確控制。參數(shù)檢測和調(diào)控設(shè)備主要有:各種探測器、加濕器、二氧化碳洗滌器、制氮 機、乙烯脫除機、PLC電腦控制系統(tǒng)等。保鮮庫操作技術(shù)簡單、維修方便。南寧移動保鮮冷庫哪家便宜
移動冷庫的分類:根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務性冷庫3類。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場供應、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。四川保鮮庫哪家便宜保鮮庫可以維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度。
小型保鮮庫,保鮮庫內(nèi)溫度5~-25度,保鮮庫庫板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點,那可以在保鮮庫下面放置木條,架空來增強通風;也可以在保鮮庫下面放置槽鋼來增強通風。小型裝配式保鮮庫適用多,保鮮庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊裝配式保鮮庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門使用。保鮮庫制冷設(shè)備是否配置合理很是重要。這是因為匹配合理、性能可靠的制冷機組,既能滿足產(chǎn)品所要求的保鮮庫制冷量和保鮮庫貯藏工藝要求,又節(jié)省能源,故障率低。
氣調(diào)庫庫體不只要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響,更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對庫內(nèi)氣體成分的壓力,保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快,波動幅度小,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。氣調(diào)庫庫體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調(diào)庫圍護結(jié)構(gòu)選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快,美觀大方,但造價略高,是國內(nèi)外新建氣調(diào)庫較常用的類型。氣調(diào)庫采用專門的氣調(diào)門,該門應具有良好的保溫性和氣密性。另外,在氣調(diào)庫封門后的長期貯藏過程中,一般不允許隨便開啟氣調(diào)門,以免引起庫內(nèi)外氣體交換,造成庫內(nèi)氣體成分的波動,為便于了解庫內(nèi)果蔬貯藏情況,應設(shè)置觀察窗。氣調(diào)庫建好后,要進行的氣密性測試。氣密性應達到300Pa,半降壓時間不高于20—30min。氣調(diào)庫保鮮效果好,可以推遲果蔬衰老。
氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調(diào)庫的庫體設(shè)計時就要注意選擇合適的形式和材料。氣調(diào)庫的庫門選擇也是關(guān)鍵,如果氣調(diào)庫的庫門氣密性不好,容易“滲氣”導致所需“氣調(diào)”狀態(tài)破壞。氣調(diào)庫一般不宜用這樣的平衡窗,如果內(nèi)外相通,庫內(nèi)“氣調(diào)”狀態(tài)就“流失”了,所以就必須選擇或設(shè)計適合氣調(diào)庫的氣壓平衡安全裝置。氣調(diào)冷庫設(shè)計中建議選用雙速冷風機。如果采用直接蒸發(fā)式冷風機應注意盡量縮小蒸發(fā)溫度和庫溫的差值(通常選擇3℃以下,以減少蒸發(fā)器結(jié)霜、脫水,維持較高的庫內(nèi)相對濕度),所以,相對一般冷庫的蒸發(fā)器,氣調(diào)庫中的冷風機換熱面積應適當增大。若果蔬采摘后至入庫前能夠及時預冷(比如真空預冷)保鮮效果更好。移動保鮮冷庫應建筑在交通方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周圍應有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。四川保鮮庫哪家便宜
移動保鮮冷庫滿液式蒸發(fā)效率高、凍結(jié)時間短,可以較大程度保證凍品新鮮度。南寧移動保鮮冷庫哪家便宜
氣調(diào)庫優(yōu)越性有哪些?氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù),不只可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調(diào)炭、抑菌、消除農(nóng)藥毒副作用的功能。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了加濕技術(shù),不只可以保持食品自身的水份不會丟失,而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。氣調(diào)保鮮貯藏庫采用了現(xiàn)代化機電控制技術(shù),將先進的自動化控制設(shè)備及網(wǎng)絡傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機電產(chǎn)品相結(jié)合,使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟性、合理性、先進性及遠程控制性能的特征,將會很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。南寧移動保鮮冷庫哪家便宜
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